RawLife(ローライフ)は、ローフードに関する様々な情報をまとめたローフード専門のポータルサイトです。

  • HOME
  • ローフードとは?
  • ローフードレシピ
  • ローフードスクール・店舗
  • イベント・セミナー
  • ローフードコンクール

コンクールを探す

検索リセット
ステータスで探す
主催者で探す
キーワード検索

2014年日本ローフードコンクール全国大会

«コンクール詳細へ

東京都産 小松菜を使った優しいお味のハーモニームース

メイン写真
  • サブ写真
  • サブ写真
  • サブ写真
  • サブ写真
  • 1
レシピ紹介文

野菜はご馳走!おいしいご飯で体をデトックスしましょっ!

カルシウムや食物繊維が豊富で便秘の改善、血糖値の上昇を抑え、大腸がん、糖尿病の予防に効果的です。また、貧血の予防効果がある鉄、風邪を予防し美容に効果的な働きをするビタミンCもたっぷり含んでいます。
そのため、熟年の方や妊婦さん、成長期のお子さんに、積極的に食べてほしい一品です。

レシピ手順
  • 竹色のムースの材料を適当な大きさに切り、ミキサーに入れて攪拌し、グラスに注ぐ。
    次に、適当な大きさに切った黄色のムースの材料をミキサーに入れて攪拌し、竹色のムースの上に、静かに流し入れる。
    仕上げにブルーベリーをトッピングする。
レシピのコツ

新鮮な食材を使う。
水分の多い物(果物)から先に、ミキサーに入れていく。

レシピの生い立ち

体調が悪く、極度の便秘、偏頭痛、不眠などに悩まされていたのですが、すべてスムージーで改善され、さらに良いスムージーを考え試行錯誤を重ねた結果、このハーモニームースが出来上がりました。

材料
調味料
竹色のムース
(小松菜6株)
・山芋160g
・マーコット2ヶ
・りんご1/3ヶ
・バナナ1.5本(冷凍)
・レモン小さじ2

黄色のムース
・セロリ12cm
・黄パプリカ半分
・バナナ小2本
・パイナップル1/4ヶ(共に冷凍)
・レモン小さじ2

トッピング
・ブルーベリー10ケ前後
ユーザー情報
受賞

メイン部門

第8位

入賞