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メキシコ風カリフラワーライス

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レシピ紹介文

簡単、楽しく、美味しい

ジャンル
  • メキシカン
材料
  • カリフラワー(大1個)
  • 青ねぎ(60ml)
  • コリアンダー(パクチー・香菜)(60ml)
  • 赤パプリカ(120ml)
  • [つけ添え]アボカド(1/2個)
  • ハラペーニョ(1tbs)
  • レモンの絞り汁(1tbs)
調味料
タヒニ 3tbs
ピンクソルト 1/4tsp
オニオンパウダー 少々
レシピ手順
  • カリフラワーの小房を切り分け、コリアンダー、赤パプリカ、グリーンオニオン、ハラペーニョ細かく切り、フードプロセッサーに、赤アプリか以外を投入し、Pulseボタンを使いながら混ぜ合わせる。お皿に盛り付け、アボカドとコリアンダーを飾る。
レシピのコツ

カリフラワーが細かくならないように気をつけるのと、ハラペーニョを加減しながらお好みの辛さにする。

レシピの生い立ち

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ユーザー情報
  • beach
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