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美味しくヘルシータコライス風♡

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レシピ紹介文

タコライスと間違えてしまうほどの美味しさ♡

ナッツに、ひまわりの種を摂り入れる事により、ビタミンEの抗酸化作用により、老化防止や美肌効果を得られ、カリウムが多く含まれているので、利尿作用もあり、むくみ防止にもつながります。 亜麻仁油を摂り入れる事により、オメガ3脂肪酸も摂れます。 ひまわりの種の代用として、そばの実を使う事により、レジスタントプロテインを摂取する事が出来、中性脂肪・コレストロールの上昇の抑制の効果も期待出来ます。

ジャンル
  • メキシカン
  • メイン
材料
  • {カリフラワーライス}
  • カリフラワー(335g)
  • アマニ油(適量)
  • オニオンパウダー(適量)
  • {タコミート風部分}
  • ブラウンマッシュルーム(110g)
  • 生ひまわりの種(100g)
  • 味噌(50g)
  • チリパウダー(8g)
  • {トッピング部分}
  • トマト(165g)
  • アボガド(135g)
  • サニーレタス(90~100g)
調味料
味噌
チリパウダー
亜麻仁油
オニオンパウダー
レシピ手順
  • ①ひまわりの種を一晩浸水させる。
    ②マッシュルームをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで撹拌する。
    ③①のひまわりの種を水切りし、②に入れ、細かくなるまで撹拌する。
    ④③をボウルに移し、味噌50gを入れよく合わせる。
    ⑤④にチリパウダー8gを入れ混ぜる。
    ⑥カリフラワーのつぼみの部分(白い部分)を一房位の大きさに分け、フードプロセッサーに入れ、お米状になるまで撹拌する。
    ⑦⑥をボウルに移し、亜麻仁油適量、オニオンパウダー適量を混ぜる。
    ⑧トマト・アボカドをさいのめ状に切る。
    ⑨レタスを千切りにする。
    ⑩お皿に⑦のカリフラワーライスを130gよそう。
    ⑪⑩のカリフラワーライスの上に⑨のレタスを30g乗せる。
    ⑫⑪のレタスの上に⑧のトマト55gとアボカド45gをバランス良く乗せる。
    ⑬⑫の真ん中部分に⑤のタコミート風を60g乗せる。
    ⑭⑬の上にチリパウダーを適量かけ出来上がり。
レシピのコツ

辛いのが好きな方は、チリパウダーを多めにかけたり、カイエンペッパーを使うと良い。

カリフラワーライスに適量の亜麻仁油とオニオンパウダーを混ぜる事により、カリフラワーライスがまとまりやすくなり、オニオンパウダーでほのかに味付けする事で、食べやすくなります。

レシピの生い立ち

ダイエット、美肌、アンチエイジングに意識のある方へ、美味しくヘルシーに摂り入れてもらえるレシピの提案。

ダイエット食=地味
のイメージを覆すようなレシピを作りたくて考案しました。

食事は目でも楽しむもの♡
鮮やかな彩りで、美味しくヘルシーにダイエット出来、誰でも簡単に摂り入れられるレシピです。

色々なダイエット食品を試して来たけど、もっとちゃんと食べたい!でも痩せたい!キレイになりたい!方へ♡

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ユーザー情報
  • pinoco
  • レシピ投稿数:5件
  • その他投稿数:0件
  • クチコミ投稿数:0件
  • 総いいね獲得数:0件
  • 総お気に入られ数:1件
プロフィール
    • エリア
    • 静岡県
    • 性別
    • 女性
自己紹介

資格・受賞歴
協会認定資格
その他資格

JHA日本ハーバリウム協会認定講師
エアリアルリボンインストラクター
カバードクロス認定講師