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アーモンドパルプのアイスクッキー(ココア、チャイ)

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レシピ紹介文

崩れない濃厚クッキー

アレンジが効く簡単クッキーなので、色々な味を作ってみて欲しいです。

ジャンル
  • スイーツ
材料
  • アーモンドナッツパルプ(各35g)
  • ココナッツオイル(各大さじ1)
調味料
ココア
ローカカオパウダー 小さじ2
メープルシロップ 大さじ2


チャイ
チャイパウダー 小さじ4分の1
海塩 ひとつまみ
メープルシロップ 大さじ1
レシピ手順
  • ①ココアとチャイの各材料を別々のボウルでムラなくしっかりまぜあわせる。
    ②①を平らなお皿などに1cmの厚さの長方形に整え、2cm×4cmくらいのサイズで切込みを入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
    ③②の固まったクッキーをお皿から外しお皿に盛りつける(またはタッパーなどで保管する)。
レシピのコツ

しっかりとムラなく混ぜることが大切です。フードプロセッサーなどにかけないので、味や色にムラが出来ないように注意しましょう。

レシピの生い立ち

普段良く作ってた冷凍ボールのローアレンジ。

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