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甘さと塩味が引き立て合う超シンプルレシピ
柿のフルーティーな甘さとお味噌の塩味が引き立てあう簡単シンプルなスープです。
味噌によって塩分量が違うので味見して調整してください。 少量だとミキサーが回りにくい場合は倍量で作るなど調整してください。
気軽に手に入る柿をスープにしてみたくて作りました。
ロースイーツクリエイター 上級麹士